Nederland       Recepten van Janice







 


                            Kip met mosterd en rozemarijn        



  
IngrediŽnten:

4 halve kippenborst filets (680gr)
1 eetlepel grove mosterd
1 eetlepel citroensap
1 eetlepel olijfolie
1 eetlepel gehakte verse rozemarijn
1 theelepel geperste knoflook (uit een potje)
600 gr nieuwe aardappelen in 4en gesneden
250 gr jonge spinazie
20 gr boter
1 middelgrote citroen in 4en gesneden

Bereidingswijze: Meng de kip, mosterd, citroensap, olijfolie, rozemarijn en knoflook in een middelgrote schaal, zodat de kip met het mosterdmengsel bedekt is.

Bak de kip in porties in een warme, ingeoliede grillpan (of op de BBQ) tot ze doorbakken en aan beide zijden bruin is.
Kook of stoom de aardappelen ondertussen tot ze gaar zijn. Laat ze uitlekken.

Doe de aardappelen in een grote schaal met de spinazie en de boter. Roer voorzichtig tot de boter gesmolten is en de spinazie zacht is.

















Serveertip: Serveer de kip met de groenten en de citroenpartjes.


Eet smakelijk !



         Naar boven