China              Recepten van Janice







 




                                    SatÚ met kip, maar dan anders         



  
IngrediŰnten:

1 eetlepel arachideolie
800 gr kipfilet, gehalveerd
2 grote uien ( 400 gr ) in dikke plakken
1 theelepel geperste knoflook ( uit een potje )
60 ml kippenbouillon
160 ml kokosmelk
180 ml satÚsaus

Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok of een grote braadpan. Roerbak de kip in porties, tot ze rondom bruin en helemaal gaar is. Neem het vlees uit de wok.

Doe de uien en de knoflook in dezelfde wok. Roerbak tot de uien zacht zijn. Leg de kip weer in de wok, samen met de overige ingrediŰnten. Roerbak tot de saus lichtjes gebonden is.




Pindaolie
, arachideolie of aardnotenolie is olie die uit pinda's wordt gewonnen en is zeer geschikt om te roerbakken.
Serveertip: Serveer dit super gemakkelijke gerecht met heerlijke pandanrijst en met een diagonaal gesneden lenteuitje.

Zeker een aanrader .
MÓn-man chi !




         Naar boven